Brownie Brigadeiro com Avelã

Bombom de chocolate ao leite recheado com cereja ao licor. Fotos ilustrativas. Manter em temperatura entre 18ºC e 24ºC.

Brownie de chocolate com cobertura de creme quatro leites, creme de avelã e pedacinhos de castanha de caju. Consumo imediato.

Barra de chocolate 58% recheada com geleia de pequi e caju. Uma verdadeira celebração da biodiversidade brasileira, com ingredientes colhidos na divisa dos biomas Pantanal e Cerrado, na região de Anastácio. O chocolate em si é elaborado com a rara e nutritiva castanha de baru, que confere um sabor amendoado, complementando o perfil do cacau baiano. Seu interior revela um recheio único e cremoso que harmoniza o sabor intenso e sedoso do pequi com a doçura tropical e o toque levemente ácido do caju. O resultado é uma explosão de notas nativas, agridoce e profundamente aromática, que transforma a degustação em uma viagem sensorial pelas riquezas do Centro-Oeste brasileiro. É uma iguaria que une o conceito bean-to-bar à valorização dos superalimentos regionais. A castanha de baru colhida em Anastácio, MS, representa um exemplo de agroextrativismo sustentável na transição entre o Cerrado e o Pantanal, valorizando saberes locais e biodiversidade. Fotos ilustrativas. Manter em temperatura entre 18ºC e 24ºC.

Bolo de chocolate, recheio de creme alpino, creme trufado de chocolate e mousse de brigadeiro. Decoração de creme alpino e docinhos alpino. Foto ilustrativa. Manter refrigerado.